Cucina friulana: le origini della tradizione
| Anno di pubblicazione | 2012 |
|---|---|
| Autore(i) | Gilberto Marzano |
| Pubblicato da | Ecoistituto del Friuli Venezia Giulia |
| ISBN/ISSN | 978-88-906015-1-4 |
| Lingua | it |
QE, la collana dei Quaderni dell'Ecoistituto, publicca saggi e etsti sulle varie tematiche del Living In Place.
L'idea della collana è di fornire ai ricercatori uno strumento flessibile di comunicazione tecnico-scientifica che risponda, in sintesi, a tre esigenze: rigore scientifico, tempestività di diffusione e sobrietà editoriale.
L'idea della collana è di fornire ai ricercatori uno strumento flessibile di comunicazione tecnico-scientifica che risponda, in sintesi, a tre esigenze: rigore scientifico, tempestività di diffusione e sobrietà editoriale.